鹽鄉休閒民宿餐廳位在台南北門區內，我們先到和明織品文化館HMTM 觀光工廠後，午餐就在北門鹽鄉民宿餐廳內用餐。
純樸的小漁村，還有台南公車可以抵達，無論是一日遊來用餐或是兩日遊深度旅行都很適合。
鹽鄉休閒民宿餐廳的一草一木、一磚一瓦都是出自自家的巧手，將海邊的漂流物、塑膠浮球、漁網....帶回來佈置餐廳內外的環境，搖身一變成了很具有特色的漁村海洋風民宿。
古意盎然的氣息，來訪用餐也覺得很棒呢!我們屬於團餐，不過店家搭配的菜色也都很用心，道道家常料理卻也讓我們更貼近這裡的生活唷!
鹽鄉休閒民宿的用餐座位不多，有室內與戶外的用餐區域，都可以挑選。餐廳內的桌子都是漂流木製作而成，善加利用周遭的事物，反而讓小小的餐廳內也富有了不少漁村的海味。
待坐下後，最先來的當然就是透心涼的飲品，外頭天氣好熱，喝上一杯消暑了啦!
招牌蚵仔麵線
一顆顆好肥沃的蚵仔，還有那清爽的麵線加持，上頭撒了蔥酥，沒有過多的添加物，簡簡單單的讓人就能享受到美食!^^
香煎無刺虱目魚，剛有提到台南是虱目魚的故鄉，鄰近的魚塭也不少，烤的香酥香酥，肉質也很鮮甜，喜歡吃的話都可以跟店家購買帶回家，真空包裝料理也很方便，也可宅配喔!
每回看見的鮮蝦，就沒有想要動手的慾念，不過團友內有甘單好幸福，幫大家剝蝦子~充滿海味的蝦子超好吃的。
有點古早味的菜脯黃金蛋，黃金蛋看似平淡無奇，配飯剛剛好。
招牌虱目魚香腸，是只有這裡才有的喔，有些脆度的虱目魚香腸，不鹹當下酒菜也剛剛好。
絲瓜炒蛤利，清甜的絲瓜也還不錯。
芹菜炒小卷
炒高麗菜
南台灣專屬的西瓜綿鮮魚湯
酸溜溜的西瓜綿是農家才有的特色菜，不是每一種西瓜都可以做醃漬喔，西瓜綿產季為每年的2-3月間，小西瓜才有辦法做出美味的西瓜綿，西瓜綿來煮魚湯超適合解膩又清爽，一不小心也喝了好幾碗。
鹽鄉的裝潢還有擺設偏古意，就連早期的農具或是家具都能在這看的見喲!
用餐完之後，就是店家簡單的來導覽囉!鹽鄉休閒民宿餐廳的旁邊還有一條賞景步道走走逛逛也不錯。
每一處都會有立牌，鹽鄉好料理就是我們今天的用餐菜單，很特別吧!
塑膠浮球平常都在漁村才看的見，沒想到這裡也變成很棒的裝置藝術~^^
有機會來北門旅遊，記得喲!要來嘗嘗在地最具有特色的餐廳-鹽鄉用餐啦!
【店家資訊】
鹽鄉休閒民宿餐廳
住址：台南市北門區井仔腳57號
電話：06-7862643/0921-508012
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