常常在外面用晚餐之餘，都會覺得嘴巴好想癢，打牙祭時間又來囉!
又來到彰化的平和國小附近買鹹酥雞囉!這家鹹酥雞已經吃了十年之久，在鹹酥雞的味道上一直都沒有變，算是個古早的味道在吧!
鼎香鹹酥雞的基本配料都有，蔬菜也有很多種可以挑選。
價格上也都跟外面價格差異不大，每樣餐點都會放紙牌寫上價格，來這裡免問也不用擔心價格上是不是會被坑，就自己愛吃什麼就挑選吧!
看著排列在檯子上的餐點就知道等待是正常的，大概等個15分鐘左右差不多啦!
炸完後，就快點帶回家吃，不敢有怠慢就怕鹹酥雞不好吃了。
店家也用不同的配料來提味，像是洋蔥、蔥花~胡椒粉上也灑不多，所以吃起來較沒有口乾舌燥。
鹹酥雞一份，各個都是小小塊無骨的，但簡單的醃漬再加上那薄皮，酥脆的讓人好愛，雞肉本身不柴，雖不大但也給的實在。
長黑輪一塊，外頭酥酥咬下去沒有過多的油脂，撒上胡椒就是鹹香鹹香~好吃唷!
裡面也很軟嫩，不小心又一直拿起叉子吃下去了。
甜不辣一份走酥脆路線，因為外衣過於酥脆，但個人並沒有非常偏愛啦!我喜歡軟酥酥的~~
在彰化市吃鹹酥雞、炸雞就也都是那幾家而已，不過這家鼎香真的吃好久了，有我曾經的味道跟回憶在呢!
偶爾來回味一下也很開心~^___^
【店家資訊】
鼎香鹹酥雞
住址：彰化市平和國小旁，中正路與仁愛路交接口
營業時間：晚上
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