【日本信州美食】沒有彈性只有麵香的蕎麥麵是好味道!信州安曇野そば庄

そば庄在日本是連鎖店，自製的麵粉還有手打的麵條，整體來說還蠻特別的體驗。



有點鄉間僻野的安曇野そば庄賣的可是日本道地的蕎麥麵。



現點現煮的蕎麥麵雖然需要等待，但是能吃到手打蕎麥麵就好高興啊!



安曇野そば庄的環境很棒，是個很適合聚餐的好地方唷!



阿姨正在幫我們一行人安排座位～





基本的餐點都已經擺放好了，所以不需要擔心來這裡沒有東西吃。



安曇野そば庄的套餐很簡單，原本以為只有這樣而以耶!後來才知道蕎麥麵是現煮的~



噹噹~整份的餐點已經到囉!



炸物也不油膩，很不錯吃。



上面寫著葉的糕餅是有點類似肉包的東西，裏頭包著酸菜真的很好吃。



茶碗蒸的蛋也都好滑順啊!



現磨的挖撒米在豆腐上加點醬油就很好吃了!



熱騰騰的蕎麥麵，只有簡單的麵條在撒上蔥花。



蕎麥麵並沒有所想的有彈性，不過難得的是吃到了不添加任何東西的蕎麥麵，細細吃還有麵粉香。



鯖魚節海帶日高使用，湯頭是真的很清爽。

 

麵條撈起來碗內在撒上七味粉又是另外一種不錯的滋味。
也許是麵條沒有彈性，造成團內有不少人都難以下肚，不過Kiwi仍然都吃光光耶~哈!

【店家資訊】
安曇野蕎麥莊
住址：長野縣 安雲野 豐科Minamihotaka 6344
電話：0263-71-2225
營業時間：11:00至20:00
網址：http://www.sobasho.co.jp/
 
●車站資訊
JR大糸線/Hakuyachō站步行28分鐘（2.2公里）
●開車資訊
在中央高速公路長野線豐科​​IC車10分鐘（4.0公里）
在中央高速公路長野線安曇野IC車10分鐘（4.0公里）
在中央高速公路長野線梓IC車19分鐘（7.6公里）
●機場資訊
46分鐘信州松本機場停車場車型（18.4公里）