小時候烤肉總會到超市買香腸，每次挑選後只拿黑橋牌香腸，這家深耕在府城的黑橋牌食品，在2012年正式開幕一家兼具休閒與育樂的黑橋牌香腸博物館。
今天就請各位大大們跟著Kiwi腳步來到這香腸的國度遊玩囉!
黑橋牌香腸博物館外放著一個個可愛的歡迎公仔，讓小朋友第一件事就是衝來這跟公仔拍照。
在黑橋牌香腸博物館外的入口處會看見一台老舊的腳踏車，上頭還有彈珠台，打彈珠中幾顆就有一條香腸，超有台灣味。
香腸博物館的區域很漂亮
在入口處有免費的香腸試吃，偏甜的黑橋牌香腸是正港的南部口味。
香腸博物館內有分展覽館與工廠參觀步道兩部分，展覽館可自由參觀，工廠參觀步道因為是作業區域，參觀須提前預約。
展覽區就從三樓開始，手做教室也在三樓唷!
這一片井仔腳瓦盤的鹽田是不是讓各位覺得熟悉呢?沒錯，這就是北門的井仔腳瓦盤。
香腸博物館的展示區入口、視聽室還有洗手間、哺乳室的標示。
三樓的展示空間很漂亮，簡單的陳設再加上規劃設計，童趣又懷舊，我發現小朋友特別愛此區域耶。
用一條藍色的小河流創造出安平運河，點出黑橋牌就是在台南發跡。
來到古早的灶咖，就是當時台灣香腸之父陳文輝先生一手孕育出的台灣香腸，以好心腸獲得饕客的味蕾。右手邊那一台就是在製作香腸的機器，上方的絞肉也做得很真實。
從一間小小的廚房到現在科技化的工廠，真的是很厲害耶!
回到了五十年代，海安路207號是夫妻兩人打拼的回憶，走在傳統的老街上還有腳踏車上放了彈球台上則掛著一串串的香腸，提供骰子讓大朋友小朋友都玩得很開心。
商店前還有黑橋牌最重要的商品，肉鬆、肉蓉、魚鬆、肉乾，每一樣東西都做得栩栩如生會讓人誤以為是真的!
跟著導覽員一起走入50年代的世界裡，聽故事比走馬看花來的好呢!
早期的沙卡里巴市場是很知名的，如今也是台南市永康夜市的美食點心區域。
更進一步看才知道上面都是仿真的食物，打造一連串的年代風情，還有阿嬤級的爐灶，都讓人徜徉在這懷舊氛圍裡。忽然傳出陣陣飄香~疑?難道是販售區嗎?
黑橋牌香腸最近推出的餐點，看起來都好可口，旁邊有筷子，超想拿起來大方吃幾口。
穿越安平運河流域，就是黑橋牌每個時期的動態。
看著黑橋牌的成長時期動態，在每一處也都有那一年代的物品就好像來到了時空膠囊裡。
三樓的空間不大，不過也讓我們好像聽了一場歷史劇一樣，好珍貴。
接著就到視聽室去製作超酷的小豬公仔
導覽員很可愛的教導我們怎麼製作小香腸公仔，半成品之後，塞棉花黏貼，調整位置就可以囉!
走到一樓也有販售區，各樣的香腸伴手禮都好好買阿!旁邊還有服務員會拿相關食品讓我們品嘗，感覺起來都還不錯。
架上的肉乾也都是黑橋牌重點商品，如果家裡有人愛就買回家自用也不錯呢!
另外也有附設熟食區可以吃點心~香腸博物館內只有一樓可以吃東西，二三樓都不行喲!
走了不少觀光工廠，自己也很喜歡黑橋牌香腸博物館，一整個窺探香腸的世界好吃又好玩的，讓大朋友小朋友都想要再玩下去，台南真的好好玩啊!
【旅遊資訊】
黑橋牌香腸博物館台南市南區中華西路一段103號
電話預約：(06)2616990、(06)2616669
週一休館，週二至週日09:30~17:30，
最晚入館時間17:00。
最晚入館時間17:00。
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