【溪湖美食】飄香70年的古早味肉圓川 @溪湖銅板美食，自製豬油炸肉圓，推薦皮嫩Q彈手工肉圓、香氣十足的肉羹湯，每日限量供應 (事先預約.提供宅配服務)

 

一直以來都很喜歡古早味美食的Kiwi，這次在溪湖國小旁尋覓到一家經營七十餘年載古早味肉圓川，早期從第一代黃煌川挑著扁擔一路吆喝定點販賣。隨著時代變遷，在溪湖已小有名氣也有自家店面，目前第三代已接手中，肉圓川最具獨特之處就是肉圓是當日全手工製作及限量販賣，完售收攤，網羅不少在地老饕們的味蕾。

 

 

店面外觀鮮明顯眼以金黃色的招牌寫上大大古早味肉圓川字並不難找，地點座落於溪湖國小與香饌胡椒餅旁，用餐時刻在地人都會打包回家享用的一家老店喲!

大夥們快跟上Kiwi的腳步一起來品嘗美食摟～～ＧＯ！ＧＯ！ＧＯ！

 

 
Kiwi中午到店內用餐時看著肉圓川的老闆忙進忙出，可想而知這生意有多好了！！

內用區竟然有冷氣?這一點不浮誇係金ㄟ，現在街上小吃攤有冷氣的店家少之又少，夏日炎炎真的需要吹涼涼用餐也會跟著愉悅呢!

 

肉圓都是當日手工現做而成，肉圓控千萬別錯過這家可口的古早味肉圓，賣完只能等明天了。
攤位上整潔乾淨，有兩鍋分別是肉圓油炸鍋與肉羹湯，在另一旁還有蒸著店內另一項招牌，『筒仔米糕』。
 
  

看著油鍋內的油呈現金黃色，詢問店家才知道，為了讓客戶安心食用，所以油鍋內的油，都是購買新鮮豬油回來自製油炸的安心油。

我們五人共點了4份肉圓、肉羹湯、肉羹麵、米糕、綜合湯。

 

 

 

油炸後，藉著叉子肉圓放到網上瀝油，瀝乾後再放入碗內以食用剪刀在肉圓表皮上剪成三切口，準備淋醬囉。

 

 

 

淋上店家獨特沾醬與以往的豆鼓或中藥食材研模製成大不同，店家小小透露其中配方是由花生與芝麻調製而成，導致吃完嘴中還帶點微微獨特香氣再淋上些許醬油，蒜汁，撒上一點香菜做點綴就是一份可口又美味的氣，再淋上些許醬油，蒜汁，撒上一點香菜做點綴就是一份可口又美味的古早肉圓了！！

 

 

 

點餐時，看見老闆正在補自家製作的肉羹，調和最佳的比例來製作肉羹，也是店內招牌。

 

 

舀起來的肉羹視覺上也太美味了吧!所以Kiwi還多點了一份肉羹湯。

 

 

 

入內用餐等候時，看著乾淨的用餐環境，很難想像自己在一家小吃攤內用餐。

牆上也擺放不少當年擺攤的懷舊照片與製程SGS的食安認證，老闆細心的將每一項產品都做了嚴格檢驗，也讓客人食用安心不已。

 

 

 

等一切就緒後就拍了著美食大合體。

 

 

大夥們都迫不及待，邊介紹邊享用了呢~50元銅板就可以享用肉圓一顆。

 

 

 

在餐點端上桌後用叉子輕輕撥開肉圓，發現肉圓皮ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的好有Q勁，經由老闆告知才知道店內堅持使用竹山地瓜粉做成的肉圓皮，所以光是口感就已經打敗好幾家知名肉圓了。

 

 

 

 

撥開皮來看，赫然發現這塊超大的肉塊就出現在眼前，天啊，老闆你也太佛心，銅板肉圓卻有超大肉塊還有自家切丁的古坑竹筍，好大器啊!

 

 

肉圓的肉塊是採用CAS現宰的溫體豬後腿肉來做為肉圓的食材，醃漬過後是個不可多得的美味小吃。

 

 

 

朋友的小孩也自己也開心地吃了起來^^

 

 

店內還有一個隱藏版的調味，那就是老闆手做的特製魔鬼辣椒醬，一點點就很入味，回甘的辣也不會造成肚子不舒服喲!

 

 

淋在第二次點的肉圓上，反而與正常版沒有添加醬料的肉圓比起來，風味更佳獨特了，喜愛辣椒的朋友們真的要來試試看啊!

 

 

 

另一項招牌小吃-筒仔米糕。

 

 

 

 

使用彰化在地生產的圓糯米並搭配著醃製好的後腿豬肉，用筒子皿器裝食材後蒸煮而成的筒仔米糕，一口吃進嘴裡帶點軟密口感，糯米香的軟嫩卻有帶一點Q，醬料也都滲透到米粒裏，不需要再額外加醬料就很棒了，濃濃的古早味再搭配一碗羹湯再好不過了。

 

 

 

 

接著這碗古早味的肉羹湯，是店家堅持使用自己製作的肉羹，就是為了要搭配這美味可口的肉圓，肉羹內的豬肉與以往魚漿肉塊相較於不同，肉羹內可吃到魚漿與豬肉的餡料，店家在餡料中調配比例適中，咬起來帶點嚼勁必且香氣又非常十足。

 

 

 

湯頭以柴魚及店家獨門調配喝起來順口不膩非常美味，羹內還有竹筍、紅蘿蔔、黑木耳，等等滿滿配料，羹湯可單喝還可搭配成肉羹麵、肉羹飯，無論是想吃飯或是加麵條都是最佳不二選擇唷!

 

 

 

加麵條或是只有羹湯都很大一碗，老闆說客人來用餐一定要吃飽飽的啦，所以給的份量真不少^^

 

 

我們也點了兩碗綜合湯，綜合湯內很讓人驚訝的是兩塊豆腐與香菇貢丸，以往的香菇貢丸兩顆就要25元以上，但這樣加了豆腐只需要30元，清爽的大骨熬湯，新鮮豆腐的加持，整碗朋友都有喝光光啦!

 

 

在品嘗這頓美味佳餚後，深深感受到店家的用心以及突破以往品嘗的肉圓美食觀感大不相同，肉圓川的肉圓與彰化中部肉圓大大不相同，

 

皮嫩Ｑ彈，放涼後還不會像一般品嘗到的肉圓一樣會些許硬化，份量大小亦可與平時吃的肉圓還要大上一倍，吃完口中還帶點微微香甜味與傳統甜醬，辣醬大為不相同。說著說著kiwi肚子不知不覺又咕嚕咕嚕響起，各位小粉們還等什麼，快跟著Kiwi一起來吃美食來肉圓川享用飄香七十年的好滋味吧！

 

【溪湖店家資訊】

溪湖古早味肉圓川
地址：彰化縣溪湖鎮二溪路一段9號
電話：04-8857578〈外送只限溪湖市區〉
營業時間：早上8:00~18:00

溪湖古早味肉圓川   (粉絲團，請點我)
※提供宅配到府服務

 

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【溪湖美食】Assisi 阿西西義式料理 @飲品湯品無限量供應，平價溫馨路線，味美也很實在(鄰近溪湖糖廠、巫家捏麵館)

每當彰化縣市打滾時，總會直接上網搜尋鄰近地區有哪邊好吃的美食，這次來到溪湖糖廠遊玩，想來點不一樣的美食，而且不知道是最近的迷之音太多導致自己腦海閃過一個念頭:我也好想吃一下義大利麵喔!
果不其然網路很強大!找到評語不錯的Assisi 阿西西義式料理，走囉!繼續前往溪湖嚐美食啦!
 

 
看著外觀很白色柵欄的造型，不由自主地也想要當個牧羊者，推開Assisi 阿西西義式料理的白色門後，裡面完全都是人.....
 

 
明明溪湖就是小鄉鎮，哪裡來這麼多人，而且Kiwi抵達時間還是下午，已經離開尖峰時刻了耶!這樣的場景真的有恐怖到!
服務員很貼心的向前詢問人數立即帶位，並給予兩個杯子告知等一下飲品是無限暢飲，並附上菜單一份。
 

 
我們都是貪吃鬼，所以一起研究Assisi 阿西西義式料理有那些菜色囉!
菜單上的排版很清楚，茄汁紅醬/茄汁肉醬、奶香白醬、金瓜黃醬、羅勒青醬、異國料理、黃金乳酪焗烤、生菜沙拉、義式薄皮PIZZA、風味鍋物(冬季限定)、輕食/炸物、點心/甜點等等~
一整個滿足饕客的味蕾，也滿足了我們兩個想要點很多來吃吃看的心理XD
 

 
由於服務員還在裡面忙，外場剛好入內，所以我們就按櫃檯的服務鈴點餐~
以下我們只有點選一份，會看見夏威夷披薩其實是等等要探班用，先點來吃吃  (不能說的秘密--->>探班)
奶香鮮蝦明太子義大利麵$178、匈牙利澳洲牛肉$198、義式馬鈴薯泥$48、鹽卵明太子生菜沙拉(日式和風醬)$58
熱情夏威夷披薩$158、卡拉花枝漿蝦$48、芒果奶酪$48
因為今天整個呈現大爆滿狀態，所以讓裡面有些擁擠，餐點上也就比較晚送達，不過也還好因為周邊還有飲品可以續飲才不至於沒耐性地等餐啊!
 

 
Assisi 阿西西義式料理家走家庭溫馨路線，幾乎每樣都是自取，調味部分就在櫃台邊，很方便，使用完畢再放回櫃檯讓下一位客人使用即可，不但可以減少調料的受潮，也能讓客人用到新鮮的調料，一舉兩得。
 

 
噹噹，剛略過菜單之後知道上面以單點為主，但是Assisi 阿西西義式料理也提供飲品、湯品的自助區域。
冬瓜蜜茶(冷)、玫瑰花茶(熱)、濃湯、義式咖啡光是這幾樣讓客人無限暢飲，夏天來說，客人真的很開心，不過僅內用而已無法外帶!
在這麼炎熱的天氣下，真的很適合來小餐館內用餐，可以好好休息一下還可以放鬆用餐。
 

 

 
原先的飲品是葡萄汁，爾後整桶快使用完畢後，換了冬瓜蜜茶，老闆真的很不錯，雖然是小本經營，做了這樣的更換，反而喝都不膩呢!



煮出來的濃湯在比例上鮮奶佔得多，因此整碗帶出了清爽的牛奶味也帶出洋蔥的鮮甜，顏色和味道都更討喜!連喝兩碗也不膩口，朋友也說比外面買的還好喝。
等待已久的餐點終於悄悄出爐囉!Kiwi就先從副食分享~
 

 
義式馬鈴薯泥$48
 

 
不知道是否自己太愛馬鈴薯系列商品，對馬鈴薯總是有很深的感情，到哪都要點一下、吃一下!淋上千島醬的馬鈴薯，看起來還真是好誘人!
 

 
簡簡單單的馬鈴薯泥，跳脫了馬鈴薯原本的生味，濃順、香滑的口感，融化在口中而且還吃的到馬鈴薯丁，馬鈴薯泥真的很好吃呢!差一點朋友就要把另外一顆吃掉了>w<
 

 
鹽卵明太子生菜沙拉(日式和風醬)$58
夏日真的就是須要來點不同的開胃菜啊!這道生菜沙拉的蔬菜很清爽，不過因為挑選了和風醬，也覺得多了酸氣，如果不喜歡酸的人建議可以點千島醬或是義式醬喔!
 

 
卡拉花枝漿蝦$48
這個真的很強大，原先看見蝦尾還想說到底有沒有點錯，後來又在看了一下菜單後才知道我們都少看了"蝦"那字，最好玩的就是裡面包覆的是花枝漿，朋友頻頻說這是啥米咚咚啊!
裹粉也比較特別，不過一口咬下是酥酥脆脆的，不是裹粉厚是因為中間還有一層花枝漿，最裡面才是蝦啦!很豐富的海味也很討喜，我們個吃一個，又繼續準備吃下一道了。
 

 
熱情夏威夷披薩$158
 

 
夏威夷口味一直是披薩中最經典的選擇，披薩酸酸甜甜，顏色也好繽紛!
清爽不膩口，再加上薄片的關係，上頭滿滿餡料，多層次的口感很歐伊系，也是我自己很喜歡的口味之一。
 


匈牙利澳洲牛肉$198

  
 
分量足夠，起司香濃，口口都是牽絲的焗烤，想當初自己超愛吃焗烤，所以每周必吃一次，如今年紀因素只能偶爾到義大利麵餐館內食用，不過朋友誤以為我點筆管麵，原來錯把美人菇當成筆管啊!
 

 
紅醬真的很適合搭配肉或是海鮮焗烤燉飯/義大利麵，原有的番茄酸甜滋味再加上師傅的調製下，讓紅醬變的溫潤，但也偏重口味，品嘗時都還能聞到淡淡香料氣味。
瞧瞧這每一塊匈牙利牛肉比較有嚼勁，而且店家都滷得很透，反而彈性間又多了幾分軟嫩，不僅如此店家也很有誠意給得很大方，比起一般喝個牛肉湯分量給的少，都讓人直呼好貴的心情下，來這點上一碗焗烤飯，真的好過癮阿!
 

 
打開焗烤的起司蓋子後，仔細看一下，沒有所謂的彩椒只有很討喜的馬鈴薯與胡蘿蔔還有那看似筆管麵的美人菇~簡簡單單的選料與洋蔥的甜味上，雖裏頭顏色就是紅醬以番茄醬偏多些，不過米粒顆顆都是均勻上色，整體吃起來口味偏重，不過很合Kiwi胃口。
 


奶香鮮蝦明太子義大利麵$178
 

 
看著這散發出來的奶香味，不過點餐的朋友是因為那8尾迷死人的大蝦才指定的，看著我拍照慢，都想把這盤消滅了!
 

 
老闆真的給了很大的誠意，八尾蝦子在不想用手撥的情況下，只好兩隻叉子奮力的將蝦支解，害的隔壁桌是咯咯笑哩!
 

 
奶香鮮蝦明太子義大利麵千萬要早點吃，放到冷掉很容易有黏在一起，不過白醬是店家自己調製而成，所以別於一般坊間，是用乾酪下去熬煮而成，麵沾上了白醬更顯得順滑。
在西餐中白醬很適合當作基底醬被拿來應用在不同食材上做出很多元化的食材，而光是白醬中的奶香就很十足，口口都會讓你有淡淡醇香卻又不膩口，雖然這天Kiwi很不忌口也吃很多美食，所以朋友看見驚人食量直覺很可怕，可是就很好吃阿!
甜椒搭色再加上明太子嗶嗶剝剝的在嘴裡，開始的單一味道到後面來的層次風味是真的還挺優的，默默地又都是我在嗑!
 
 
 
芒果奶酪$48
奶酪上還有一層法國糖漿，不甜不膩搭著夏日正夯的芒果好幸福，一口奶酪上還有著芒果香，好討喜喔!
 


這次來到Assisi阿西西里義式料理用餐，雖然空間不及一般餐廳的大，但溫馨的小餐館，裏頭都是滿滿人情味。
也剛好巧遇有人慶生還有家庭聚會，不過服務員總是笑臉迎人，拿了菜單點選了幾樣商品後，到櫃檯結帳，櫃檯前還有服務鈴可按，好貼心喔!
店內以單點為主，不過湯品、飲品都是免費提供，鮮奶油濃湯不膩口，自家炒的白醬也都有乾酪的香氣在、還有番茄味重的紅醬，炒醬上是真的很強，搭配一定食材後也更為出色。
溪湖，是我們北彰化比較少到訪的地方，不過這裡遊玩地方甚多，像是小品蝸牛生態農場、巫家捏麵館、溪湖糖廠都在溪湖內喔!有機會來溪湖，真的要來吃這家用心的店阿!
附上一日遊吃喝玩樂行程：溪湖糖廠→Assisi阿西西里義式料理→巫家捏麵館→小品蝸牛生態農場→賦歸  (點選文字都有附上連結)

【店家資訊】

Assisi 阿西西義式料理

地址：彰化縣溪湖鎮西環路111號

電話：04-8815717

營業時間：11:00-14:00，17:00-20:30 (每周二公休)，假日請提前預約

店家粉絲團：https://www.facebook.com/assisiChiang?fref=ts